深圳香格里拉酒店实习

深圳香格里拉酒店实习全攻略：从申请到转正的亲身经历分享

为什么选择深圳香格里拉实习

深圳香格里拉大酒店位于罗湖区人民南路，紧邻罗湖口岸和火车站，是深圳老牌的五星级酒店之一。对于酒店管理专业或者旅游管理专业的学生来说，能在香格里拉这样的国际品牌酒店实习，含金量确实不低。一方面香格里拉集团有自己的管培生体系，实习表现好有机会直接留用；另一方面深圳酒店业发达，实习期间接触的客源结构复杂，从商务客人到港澳游客都有，锻炼机会多。

我当时是通过学校合作的实习项目进去的，岗位分在前前台。后来发现也有不少同学是自己投简历进去的，主要通过香格里拉集团官网的招聘页面、各大招聘网站，或者直接把简历发到酒店人力资源部邮箱。建议想去的同学提前两三个月准备，因为暑假实习的竞争会比较激烈。

实习岗位有哪些选择

深圳香格里拉的实习岗位主要集中在几个方向。第一个是客房部，工作内容包括查房、做房、楼层服务，体力活比较多，但能学到酒店最基础的运营标准。第二个是前厅部，分为前台接待、礼宾、行政酒廊等岗位，对英语口语要求相对高一些，因为经常要接待外宾。第三个是餐饮部，酒店有咖啡苑自助餐厅、中餐厅和宴会厅，实习生一般从服务员做起，宴会旺季的时候会很忙。第四个是后台部门，比如人力资源、财务、销售，这类岗位数量少，但适合想做行政方向的同学。

大部分实习生会被分到餐饮部和客房部，因为这两个部门人力需求最大。如果你对某个部门有明确偏好，投简历的时候可以直接跟HR说明，酒店一般会酌情考虑。

真实的日常工作是什么样的

以前前台实习为例，每天的节奏大概是这样：早上八点半到岗，先开班前会，了解当天入住率、VIP抵离情况、酒店推广活动等信息。然后交接班，核对上一班遗留事项。白天的工作主要是办理入住和退房、接听电话、回复客人咨询、处理各种突发状况，比如客人对房间不满意要求换房、发票开错了需要重开、行李寄存取件等。

香格里拉对服务细节要求很严格。办理入住时有标准话术，跟客人交流要保持微笑，双手递接物品，这些细节都会被主管盯。刚开始会觉得很拘束，但两三周之后就会形成习惯，整个人职业化程度明显提升。

餐饮部的同学则更辛苦一些。中餐厅的实习生要负责摆台、上菜、斟茶倒水、收拾餐台，午市和晚市连轴转。宴会厅碰到婚宴旺季，一天翻台好几次是常事。不过餐饮部的小费和service charge相对可观，深圳客人给小费的情况也不少见。

实习待遇和住宿情况

这是大家最关心的问题之一。深圳香格里拉给实习生的补贴在当地五星酒店里属于中等水平，具体金额会根据岗位略有不同。部分岗位提供员工宿舍，宿舍一般在酒店附近，几个人一间，有空调和基本家具。员工食堂一天提供多顿工作餐，菜式还行，至少不用愁吃饭问题。

酒店还会给实习生购买商业保险，这点比较规范。逢年过节有员工福利，比如中秋月饼、春节红包之类的，正式员工有的部分福利实习生也能沾点边。

实习中真正学到的东西

说实话，实习头一个月是最难熬的。站着上班一整天腿会肿，被客人刁难了还得赔笑脸，上夜班生物钟全乱。但熬过适应期之后，收获是真的多。

第一是英语能力。前台每天要面对大量外国客人，从check in到处理投诉全英文交流，进步速度比在学校快十倍。第二是应变能力。酒店每天都有突发状况，比如客人喝多了闹事、系统崩溃没法办入住、台风天航班取消一堆客人改订单，这些都在逼着你快速成长。第三是服务意识。香格里拉有一套完整的服务理念培训，教你如何预见客人需求，这种思维方式不管以后做不做酒店行业都有用。

转正和职业发展路径

实习结束时，主管和HR会对实习生做评估。表现好的会收到留用邀请，直接转正式员工，省去了再找工作环节。如果想走管理路线，香格里拉集团有管理培训生项目，实习经历是加分项。

从我了解的情况看，同批实习生大概有三分之一留在了酒店，其他人有的去了其他五星酒店，有的转行做了航空、会展、地产等行业的服务岗。酒店实习经历在深圳求职市场认可度不错，毕竟五星酒店的训练体系摆在那里。

给想去实习的同学几条建议

第一，英语口语提前练，尤其是前台和礼宾岗位，面试时会考。第二，做好吃苦准备，酒店实习不是来体验生活的，是真的要干活。第三，主动跟主管沟通你的学习意愿，有的主管愿意教你更多东西，你不问他就不会教。第四，留意实习证明和推荐信，离开前把该办的手续办好。第五，跟同事搞好关系，酒店圈子不大，人脉以后说不定用得上。

深圳香格里拉的实习经历，累是真的累，但成长也是真的快。如果你对酒店行业有兴趣，或者想在毕业前给自己一段扎实的职场历练，这里值得考虑。