深圳金中环酒店早茶怎么样 本地人私藏的粤式早茶打卡指南

说到深圳的粤式早茶，除了城中村的老字号烟火气，商圈里的隐秘美味也藏着不少惊喜。位于福田CBD核心区的金中环酒店早茶，就是这样一处不怎么靠网红营销，靠着实打实的口味和便利位置，被本地上班族和老食客反复光顾的早茶店。不管是顺路解决早餐，还是专程来吃一顿地道粤式早茶，这里都值得你安排进行程里。

位置交通超方便 商圈里的隐秘美味

金中环酒店早茶餐厅就开在福田区金田路的金中环商务大厦里，紧邻会展中心地铁站，1号线和4号线换乘直达，出地铁步行3分钟就能到。如果是开车过来，大厦楼下就有配套停车场，停车也很方便。

餐厅就在酒店一楼，装修风格偏向简约大气的商务风，没有那种网红店的刻意装饰，座位间距宽敞，不会出现邻座说话都能听见的拥挤情况。工作日的时候餐厅人不多，安静又舒服，周末会稍微热闹一点，但翻台速度很快，基本不用等太久。吃完早茶还能顺路去旁边的会展中心、平安金融中心逛逛，完美搭配福田一日游的行程。

必点招牌菜品 地道粤式风味不踩雷

来早茶店必点的几样招牌，金中环酒店都做得毫不含糊，每一样都能吃出地道的粤式风味。

首先是虾饺皇，作为早茶的门面担当，这里的虾饺皇每个都饱满圆润，外皮薄得透亮，能隐约看到里面粉嫩的虾肉。掰开之后能看到三四只完整的鲜虾，咬下去弹牙鲜甜，没有多余的淀粉感，鲜味儿直接在嘴里散开，完全不会踩雷。

然后是豉汁凤爪，这是粤式早茶的经典款之一。这里的凤爪炖得软烂脱骨，轻轻一抿就能和骨头分离，酱汁裹得很均匀，带着淡淡的豉香和恰到好处的甜味，连指尖沾到的酱汁都想舔干净，配着白粥吃刚好解腻。

流沙包也是很多人的心头好，外皮松软有弹性，掰开之后咸蛋黄流沙会缓缓流出来，甜度刚好不会腻，咸香的蛋黄味和松软的外皮搭配在一起，一口下去幸福感拉满，不管是大人还是小孩都爱吃。

红米肠也是近年热门的点心，这里的红米肠做得很正宗，外层是红米浆蒸制的薄皮，带着淡淡的米香，中间夹着酥脆的炸油条和整只鲜虾，搭配的特制酱油咸鲜适口，咬下去脆、弹、软三种口感交织，层次特别丰富。

除了点心，他们的艇仔粥也值得一试，粥底熬得绵密细腻，里面放了鱼片、花生、油条碎和葱花，料给得很足，喝起来暖乎乎的，搭配干蒸或者煎饺一起吃，刚好能中和点心的油腻。

另外叉烧包、煎饺和蒸排骨也都是不错的选择，叉烧包的馅料足，甜咸适中，外皮不会塌皮；煎饺底部煎得金黄酥脆，内里的猪肉馅鲜嫩多汁，都是日常吃早茶不会出错的菜品。

人均消费合理 性价比在线

作为开在CBD商圈的早茶店，金中环的消费其实很亲民，人均大概在80到120元左右。两个人点四样点心加一份粥，总价大概在200块上下，分量很足，完全能吃饱。对比商圈里其他网红早茶店，这里的性价比明显更高，不会出现分量少、价格贵的情况。

茶位费是按人头算的，每位10元左右，可以选普洱、铁观音、菊花茶三种，推荐点普洱，解腻又养胃，刚好搭配油腻的点心。

用餐小贴士 避开排队轻松吃早茶

如果不想周末排队等位，建议尽量在10点之前到店，这个时候餐厅刚开门不久，人不多，不用等就能直接入座。如果是周末中午过来，可以提前在大众点评或者酒店公众号上线上取号，到店之后差不多就能直接用餐，不用在门口傻等。

如果带着老人或者小孩过来，跟服务员说一声，他们会主动帮忙准备宝宝椅，部分点心还可以要求做小份的，适合小孩吃。另外餐厅的服务态度也不错，加水、换碟子都很及时，不会出现喊半天没人理的情况。

需要注意的是，金中环酒店的早茶营业时间是从早上7点到下午2点，想要去吃的朋友别跑空了，下午2点之后就不再供应早茶点心了。

总的来说，深圳金中环酒店的早茶没有花哨的噱头，靠着地道的口味和便利的位置，成为了福田本地人日常吃早茶的首选之一。如果你刚好在福田逛街或者出差，不妨抽出一个早上的时间来这里尝尝，体验一下藏在CBD里的粤式早茶风味。