来成都旅游或者出差,很多人觉得住酒店就只能随便对付一口,想吃地道美食还得满城跑。其实现如今成都不少酒店的餐馆水平相当能打,有些餐厅的川菜做得比外面网红店还正宗,环境还安静,吃完直接上楼睡觉,省心省力。这篇文章就给大家聊聊成都酒店餐馆那些事儿,帮你住得舒服、吃得巴适。
成都酒店餐馆为什么值得吃
很多人对酒店餐厅的印象还停留在“贵且难吃”的老观念上,其实现早就变了。成都作为世界美食之都,酒店之间的竞争早就卷到了餐饮上。五星级酒店为了留住客人,花高薪请来了做过多年川菜的老师傅,有的还专门请非遗传承人坐镇,一道回锅肉、一份麻婆豆腐,做得有模有样。
而且酒店餐馆有个天然优势:食材管控严格。从蔬菜到肉类都有固定供应链,后厨卫生标准比大部分社会餐厅高出一截。吃着放心,这一点对带老人孩子的家庭来说特别重要。
再一个就是方便。玩了一天宽窄巷子、锦里、春熙路,累得不想动,下楼就能吃顿热乎的川菜火锅,不用排队等位,这种体验真的很加分。
成都酒店餐馆常见的美食品类
成都酒店的餐馆大致可以分几类。第一类是主打经典川菜的餐厅,菜单上有夫妻肺片、水煮鱼、樟茶鸭、甜烧白这些传统菜,味道做得中规中矩,分量实在,适合想一次性尝遍川菜经典的游客。
第二类是火锅和串串主题餐厅。成都人对火锅是刻在骨子里的热爱,不少酒店专门开了火锅餐厅,锅底用牛油老配方,毛肚鸭肠新鲜脆嫩,晚上营业到挺晚,特别适合夜猫子。
第三类是自助餐厅,早餐晚餐都有。早餐一般是中西结合,除了面包牛奶,还有担担面、酸辣粉、红油抄手这些本地小吃,一餐吃出两种满足。晚餐自助的海鲜和烧烤档口也很受欢迎。
第四类是粤菜和西餐厅。有些商务型酒店为了照顾不同客人口味,还设有粤式茶点和西餐厅,谈生意请客户吃饭也拿得出手。
怎么挑一家靠谱的成都酒店餐馆
选酒店餐馆有几个小窍门。第一看评价,订房之前翻翻平台上的住客点评,专门搜一下“早餐”“餐厅”这些关键词,别人吃过的真实反馈最靠谱。
第二看厨师和菜品来源。有些酒店会在官网或大堂展示自家餐厅的招牌菜和主厨背景,老师傅坐镇的店一般不会差。
第三看位置和营业时间。市中心春熙路、天府广场附近的酒店餐馆选择多,营业时间也长;郊区度假型酒店可能晚上九点后就不接单了,饿了要提前安排。
第四看价格明细。酒店餐饮普遍比外面贵两三成,但像早餐自助很多是含在房费里的,订房时留意一下,能省不少钱。
成都酒店餐馆消费参考
价格方面给大家一个大概概念。经济型连锁酒店的早餐一般三四十元一位,菜品简单但干净。四星级酒店的自助早餐大概六八十到一百出头,晚餐自助一百五到两百左右。五星级酒店的餐厅人均消费普遍在两百元以上,如果点招牌川菜套餐,三四百也很正常。火锅类的话,人均一百五到两百五之间,跟外面品质火锅店差不多,但环境和服务更省心。
住酒店吃川菜的小建议
想吃辣又怕肠胃受不了的朋友,点菜时可以让厨房做微辣或者免辣,成都的厨师对辣度把控很灵活,不会让你尴尬。喝点温和的绿茶或者酸奶解辣也管用。
带老人小孩的,建议多选有自助餐厅的酒店,菜品丰富,各取所需,不用为点菜犯难。
如果你是冲着美食来成都的,可以白天出去打卡苍蝇馆子和网红店,晚上回酒店吃顿清淡的汤锅或者粥品,肠胃舒服,第二天才有力气继续吃。
总结
成都酒店餐馆早就不是将就的选择,而是能正经吃到地道川菜的好去处。不管你是来旅游、出差还是参加会展,选一家餐饮在线的酒店,吃住一体,省时省力。下次订房的时候,记得把餐厅水平也纳入考虑,说不定会收获惊喜。


